AROMA
Audaz y enérgico, su aroma nos anuncia un café salvaje de África Central. Las primeras impresiones evocan la bravura de los lagos Kivu y Tanganika, con un toque de misterio en el aire. Notas de cacao y frutos rojos, como la cereza, se entrelazan en un bouquet cautivador, especialmente aportadas por el Rwanda Ingagi, un grano Bourbon cultivado en suelo volcánico.
SABOR
El Rwanda Ingagi, con sus notas de cacao y frutos rojos, toma el centro del escenario, ofreciendo una experiencia sensorial intensa y apasionante. El Costarricense Tarrazú, de proceso Yellow Honey con Denominación de Origen, aporta la cremosidad y dulzor de los mejores cafés americanos, enriqueciendo aún más el perfil de sabor con notas de frambuesa y otros frutos rojos.
POSGUSTO
Un viaje sensorial que perdura, como una aventura que se niega a terminar. Las notas de cacao y frutos rojos se entremezclan en una sinfonía que persiste en el paladar, invitando a explorar cada matiz.
COCOA CRUSH ∼ Blend de Cafés de Especialidad · 250g en Grano
ORÍGENES DEL BLEND
Rwanda Ingagi Bourbon
Costa Rica Yellow Honey Tarrazú DO
RESUMEN DE CATA
con su aroma audaz y enérgico evoca la bravura de África Central, con notas de cacao y cereza del Rwanda Ingagi, un grano Bourbon cultivado en suelo volcánico que ofrece un bouquet cautivador. El sabor se caracteriza por la intensidad del Ingagi y la cremosidad del Costarricense Tarrazú, con dulzura y notas de frambuesa, creando una experiencia sensorial apasionante. El posgusto es un viaje persistente, una sinfonía de cacao y frutos rojos que invita a una exploración continua.
CUALIDADES EMOCIONALES
Aventura y Descubrimiento
El origen exótico y las audaces notas de cacao y frutos rojos inspiran sentimientos de aventura, similar a la exploración de paisajes salvajes y desconocidos.
Satisfacción y Placer
La cremosidad y dulzura, enriquecida con matices de frambuesa, proporcionan una satisfacción profunda, evocando los momentos de indulgencia y el placer de disfrutar de algo verdaderamente excepcional.
Curiosidad e Inspiración
La complejidad y la persistencia de los sabores en el posgusto fomentan la curiosidad y la inspiración, invitando a los aficionados a saborear cada matiz y a reflexionar sobre la experiencia sensorial única que ofrece el café.